Mensen die van pinda's houden, kopen ze graag van tevoren. Het is echter belangrijk dat ze op de juiste manier worden bewaard, anders worden ze snel ranzig.
Met hun gebogen schil en relatief kleine kern zien ze er onopvallend uit, maar bieden ze veel zowel qua smaak als gezondheid. Daarom zijn pinda's lange tijd een van de meest populaire noten geweest, ook al zijn ze strikt genomen helemaal geen noten. Botanici rekenen ze tot de peulvruchten, zoals hun Engelse naam pinda onthult.
Veel liefhebbers van pinda's genieten er echter niet alleen van gezouten en kant-en-klaar of bereid als pindakaas, maar ook vers en neem een voorraad mee naar huis. Wel moet je bij het bewaren wel op een paar dingen letten, zodat je lang van de pinda's kunt genieten.
Hoe je pinda's op de juiste manier bewaart
In principe beschadigt vocht de pinda's en zorgt ervoor dat ze snel beschimmelen. Door hun hoge vetgeh alte worden de noten ook snel ranzig. Laat de gepelde noten dus niet te lang liggen en gebruik ze snel op.
➤ Anders:
Zoals alle noten, houden pinda's van koel, droog en donker. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen 8 en 10°C. Een koele kelderruimte of een donkere hoek in een koele voorraadkast is daarom een ideale opbergplek.
Je kunt de pinda's natuurlijk in de koelkast bewaren. Maar dan is het wel belangrijk dat je de noten in een luchtdichte bak doet zodat de olie in de noten geen andere smaken zoals kaassmaak opneemt of opneemt. Pinda's blijven ongeveer drie tot vier weken goed afgesloten in de koelkast.
Onze tip: vries de pinda's in
Als je je pinda's langer wilt bewaren, kun je ze invriezen. In de vriezer blijven de noten tot een jaar goed in goed afgesloten, luchtdichte verpakking. Zo heb je het hele jaar door een voorraad bij de hand.