Apple 'Topaz' is een vrij jong appelras. De aromatische appel bewaart goed en rijpt verder na de oogst (september - oktober).
Onder de vele soorten appels wordt "Topaz" als een nieuwkomer beschouwd. Op veel plaatsen komen we het heerlijke fruit tegen in het supermarktschap. Wat velen niet weten: Topaz is een appelsoort die gemakkelijk te kweken is. Je hoeft geen grote boomgaard te hebben, want deze robuuste en veelzijdige fruitboom gedijt zelfs in een emmer.
De belangrijkste kerngegevens voor snelle lezers
| Apple 'Topaz' (Malus 'Topaz') | |
|---|---|
| Groeisnelheid: | 20 - 40 cm per jaar |
| Groei: | 200 - 400 cm |
| Groei: | 200 - 300 cm |
| Oogsttijd: | Eind september - oktober |
| Rijptijd: | november - maart |
| Opslag: | Eind september - maart |
Oorsprong en kenmerken
Deze appelvariëteit is gemaakt door "Vanda" en "Rubin" te kruisen. Gerichte veredeling werd uitgevoerd aan het Instituut voor Experimentele Plantkunde in Praag. Het appelras is sinds 1998 in de hele EU officieel beschermd. Vermeerdering om commerciële redenen is alleen mogelijk tegen betaling. Evenzo moet de eigenaar van het ras om toestemming worden gevraagd als er commerciële veredeling moet plaatsvinden.
De Apple Topaz is een allergievriendelijke appelsoort. Het appelallergeen "Mal d1" komt alleen voor in lage concentraties. Apple-allergieën zijn meestal complex. Daarom moeten mensen met een allergie eerst zorgvuldig proberen of ze deze variëteit veilig kunnen consumeren.
Smaak en kenmerken
De middelgrote vruchten zijn vrij vlak en tot 70 procent is gestreept en gevlamd donkerrood. Sommige fruitliefhebbers hebben last van de dikke schil, die vaak een belemmering lijkt bij het eten.
» Tip: Na een bepaalde rijpingsperiode ziet de huid er vettig en minder hard uit. Het stevige vruchtvlees wordt zachter en zoeter.
De appels smaken bijzonder aromatisch en hebben een goede balans tussen zoet en zuur. een kenmerk vanAppelvariëteit "Topaz" zijn zogenaamde "vleesparels". Je kunt deze vleesgroei zien in de kelk van de vrucht.
Apple 'Topaz' - teelt en verzorging
De fruitboom groeit rechtop en kan behoorlijk breed worden. Omdat de uiteinden van de scheuten vaak vertakken en eruitzien als kleine trossen, ontwikkelt deze appelvariëteit snel dichte kronen. Regelmatig snoeien is nodig om ervoor te zorgen dat de boom niet kaal wordt.
De gebruikte basis is bepalend voor de groei van de bomen. Als er een langzaam groeiende onderstam (M27) is gebruikt, is de appel "Topaz" zelfs geschikt als kuipplant. Een middelgrote fruitboom zal relatief snel groeien in uw tuin met onderstammen van middelmatige groei (M7).
De appelboom verrukt met een rijke bloei die vroeg kan beginnen. Er is dus kans op schade door late vorst.
» Opmerking: Dit appelras doet het minder goed in harde en vochtige streken, omdat er houtvorst kan optreden.
Natte en zware gronden, die leiden tot vochtophoping, zijn ook ongeschikt voor de teelt. Idealiter wordt de Topaz-appel geteeld in losse en goed doorlatende grond met een hoog humusgeh alte.
Als schurftresistente variëteit is "Topaz" betrouwbaar beschermd tegen de meeste appelboomziekten. Alleen de appelluis, de fruitboomspin en soms meeldauw kunnen een bedreiging vormen voor deze fruitboomsoort.
Apple Topaz oogsten en gebruiken
Het oogsten van de Topaz-appels is een van de laatste activiteiten van het tuinbouwjaar. Als de appels tussen eind oktober en begin november worden geplukt, kunnen ze het beste worden bewaard. Als de appels koel worden bewaard, bij voorkeur net boven het vriespunt, is de Topaz-appel tot maart van het volgende jaar houdbaar.
Omdat het een zeer smakelijk appelras is, wordt de voorkeur gegeven aan directe consumptie van de appels. Hobbytuinders kunnen doorgaans rekenen op een rijke oogst. Het is daarom raadzaam om de appels verder te verwerken, bijvoorbeeld om appelsap, appelmoes, appelcompote of taarten en gebak te maken.