De ganzenkers staat niet alleen prachtig in de tuin, je kunt zelfs de bloemen eten. De verschillende soorten, die sterk van kleur verschillen, zorgen voor wat meer variatie.
De ganzenkers (Arabis) is een van de kruisbloemige planten. Het geslacht werd voor het eerst genoemd door Carl von Linné in 1753. Wereldwijd komen ongeveer 70 plantensoorten voor. Ongeveer 30 verschillende ganzenkers zijn inheems in Centraal-Europa.
Sommige soorten die voorkomen in Centraal-Europa worden hier in meer detail gepresenteerd.
Een overzicht van de 10 mooiste soorten
» Blauwe tuinkers
De blauwe waterkers is een vaste plant die vrij laag groeit en maar een maximale hoogte van tien centimeter bereikt. De stengels zijn behaard tot aan de bloeiwijzen. De vlezige bladeren ontstaan uit een rozet. De langwerpige bladeren hebben trilhaartjes langs hun randen. De druifvormige bloemen lijken witachtig tot blauwpaars. De bloembladen kunnen wel vijf millimeter lang worden. De peulen zijn maximaal drie centimeter lang. De blauwe tuinkers bloeit tussen juli en september.
De plant komt alleen voor in de Alpen, waar hij groeit op nogal vochtige grond op hoogtes tussen 1.900 en 3.500 meter.
» Alpenganzenkers
Alpenganzenkers is een meerjarige kruidachtige plant die tussen de 10 en 40 centimeter hoog wordt. De stengels zijn vertakt. De ovale basale bladeren verschijnen gerangschikt in rozetten. Alpenganzenkers bloeit van de lente tot de herfst. Het is niet ongebruikelijk dat de planten in de winter bloemen dragen. Alpenganzenkers heeft witte bloemen en ontwikkelt peulen van ongeveer vijf centimeter lang. De zaden zijn verspreid over de sneeuw.
» Tip: Bij deze soort ganzenkers werd voor het eerst een soort valse meeldauw gedetecteerd, die ook andere kruisbloemige planten aantast. Deze paddenstoel staat op de Rode Lijst in Saksen.
De planten houden van een kalkrijke grond en gedijen het liefst op puinhellingen of in rotsachtige gebieden. Het verspreidingsgebied van deze soort strekt zich uit van Europa over het oosten van Noord-Amerika tot Groenland. In de Allgäuer Alpen zijn afzettingen tot 2.400 meter bewezen.
»Ruigharige ganzenkers
Op onze breedtegraden staat de ruwharige ganzenkers ook bekend als harige ganzenkers of ruwharige ganzenkers. De tweejarige planten vormen rechtopstaande stengels van bijna een meter hoog en groeien uit een rozet. De bladeren staan dicht bij de stengels. Bladeren en stengels zijn dicht behaard. De bloemen verschijnen aan het einde van de stelen. De witte bloembladen kunnen tot zeven centimeter lang worden. De bloemen verschijnen in de maanden mei tot juni. De bloemen vormen peulen van wel vijf centimeter lang en bevatten de roodbruine zaden.
De planten geven de voorkeur aan kalkrijke grond en groeien op taluds, aan de randen van bossen of in heidevelden. In de Allgäuer Alpen zijn afzettingen tot 2.000 meter niet ver van de Gieselerwand te vinden.
» Arrow Cress
De pijlbladganzenkers groeit meerjarig en kan een hoogte bereiken van ongeveer een halve meter. Er worden slechts enkele stengels gevormd. De bladeren zijn pijlvormig en relatief lang. De onderste en middelste stengelbladeren zijn behaard. De witte bloemen verschijnen in mei en verrukken de hobbytuinier tot ver in juli. Er kunnen maximaal 50 bloemen op één bloeiwijze verschijnen. De peulen worden meer dan vijf centimeter lang en zijn rechtopstaand en dicht.
Pijlganzenkers komt oorspronkelijk uit bijna heel Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. In Oostenrijk zijn er geen gebeurtenissen in Vorarlberg. In het Boheemse Woud en in de noordelijke uitlopers van de Alpen nemen de aantallen af. Arrowhead cress groeit ook in Azië.
» Paraplu gans cress
De bloemschermganzenkers groeit hardnekkig en is een van de laagste soorten. De groeihoogte varieert tussen de zes en dertig centimeter. De bladeren zijn behaard. De witte bloemen verschijnen tussen mei en juli. Als je de schermbloemige ganzenkers plant, komen er veel bijen in je tuin. De kelkblaadjes zijn vaak voorzien van een paarse punt en bereiken een lengte tot vijf centimeter. De peulen zijn ongeveer twee centimeter lang en verschijnen langs de stengel, die tot vijf centimeter lang kan worden.
De schermbloemige ganzenkers is wijdverbreid in de Alpen. De planten komen voor op kalkrijke en steenachtige grond tot een hoogte van wel 2.200 meter. Deze soort is vrij zeldzaam in de uitlopers van de Alpen. Naast de Alpen komt de ganzenkers ook voor in de Balkan, in de Apennijnen en in de Pyreneeën.
» Week van een ganzenkers
Deze ganzenkers komt alleen voor in het zuidelijke deel van de Kalkalpen. de aanduidingverwijst naar voorvallen in het district Wochein in de Julische Alpen. De Wocheiner-ganzenkers groeit hardnekkig en kruidachtig. Dit ras wordt maar maximaal 15 centimeter hoog. Als je het overzicht in het bed wilt behouden, is de Wocheiner ganzenkers de ideale plant omdat er geen uitlopers worden gevormd. De rechtopstaande stengels zijn behaard. De basale bladeren zijn omgekeerd eirond van vorm. De bloemen staan in dichte trossen. De bloeiperiode begint in juni en duurt tot in juli. De witte bloembladen kunnen tot zeven millimeter lang worden.
Voorkomen van de Wocheiner-ganzenkers komt alleen voor in de Zuidelijke Kalkalpen. Deze soort komt voor in het zuiden van Karinthië of in Slovenië.
» Oren van ganzenkers
De ganzenkers is een van de weinige eenjarige planten van de ganzenkers. De groeihoogte is maximaal 40 centimeter. Tijdens de bloeiperiode verdorren de basale bladeren. Er worden slechts enkele rechtopstaande stengels gevormd. De stengels zijn behaard. De oorgans, afkomstig uit Midden-Europa, bloeit tussen april en mei.
» Platte ganzenkers
De ganzenkers met platte peulen groeit één of twee keer per jaar. Statige groeihoogten tot 80 centimeter kunnen worden bereikt. De stelen zijn alleen aan de onderkant behaard. Er zijn meer dan 50 overlappende stengelbladeren op één plant. De platpotige ganzenkers bloeit tussen mei en juli. De peulen verschijnen rechtop en worden stevig tegen de stelen gedrukt. De planten geven vooral de voorkeur aan gletsjervalleien. Op onze breedtegraden is de platte ganzenkers zeldzaam geworden. De plant is uitgestorven in Saksen, Thüringen, Salzburg en Karinthië. De belangrijkste gebeurtenissen zijn in schaarse alluviale bossen en natte weiden.
» Kaukasus ganzenkers
Deze vaste plant maakt mooie kussens in de rotstuin. De witte bloemen verschijnen tussen april en mei. De plant heeft gekartelde randen en tongvormige bladeren. Een zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats heeft de voorkeur. De grond moet zanderig en doorlatend zijn om wateroverlast te voorkomen. Op één vierkante meter kun je tien planten zetten. Jonge planten hebben constant water nodig.
» Arend's ganzenkers
Arends ganzenkers wordt 10 tot 15 centimeter hoog. De mooie donkerroze bloemen verschijnen in mei. De winterharde plant is een populaire bijenweide. Het planten kan in rotstuinen, perken of in emmers. Arend's ganzencress heeft grijsgroene, tongvormige bladeren en gedijt graag in de zonin de halfschaduw. Verse grond heeft de voorkeur. Het gietwater moet goed kunnen weglopen zodat er geen wateroverlast ontstaat.
Andere soorten en hun verspreidingsgebieden
Cress Style
Arabis amexicaulis
Arabis bijuga
Arabis blepharophylla
Arabis flagellosa
Arabis paniculata
Arabis parvula
Arabis scopoliana
Arabis serpillifolia
Arabis serrata
Arabis ferdinandi-coburgii
Verspreidingsgebied
India, Nepal, Tibet, Pakistan
Pakistan, Kasjmir
Californië
Japan, China
Tibet, Nepal, China
Algerije , Marokko, Spanje, Tunesië
Balkanschiereiland
Frankrijk, Italië, Spanje, Zwitserland
Japan, Taiwan, Korea
Bulgarije